Тресковые котлеты с зеленью

Самые нежные и сочные котлеты получаются из трески. Сегодня мы поделимся с вами простым, но таким вкусным рецептом тресковых котлет с зеленью.

Ингредиенты:

• 500 грамм трески
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана сухарей
• 1/4 стакана зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте лук и зелень.
2. Треску отварите в подсоленной воде до готовности, затем удалите кости и мелкие шпики.
3. Смешайте отваренную треску, лук, зелень, чеснок, сухари, соль и перец в блендере.
4. Выложите получившуюся массу на рабочую поверхность и сформируйте котлеты.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Готовы! Вкусные и ароматные тресковые котлеты с зеленью будут прекрасно сочетаться с картофельным пюре и свежим овощным салатом. Приятного аппетита!