Всего в России насчитывается порядка 450 видов пресноводных рыб. Они отличаются своим поведением, активностью, предпочтениями и другими характеристиками. в нашей статье мы представим вам наиболее популярные виды рыб на наш взгляд.
Судак
Это стайная хищная рыба. Отличается камуфляжным окрасом, представляющим темные полосы, расположенные поперек спины. Мелкого судака можно спутать с ершом. Различить же их довольно просто по такому признаку: у ерша между передним и задним спинными плавниками имеется перепонка, которая отсутствует у судака.
Обитает в чистой воде. Держится на глубоководье, ближе ко дну. В рацион питания судака входят лягушки, рачки и мелкая рыбешка. Каждый из рыбаков спенингистов мечтает, чтобы в его улове присутствовал судак. Мясо у этого хищника ценное, с набором практически всех полезных для человека компонентов. Судака можно поймать, как на спиннинг, так и на обычную удочку, если в качестве приманки использовать живца. Более подробная информация изложена в статье «Судак: Особенности, Нерест, Ловля»
Окунь
Речного окуня часто можно наблюдать в пресных водоемах. Он родоначальник довольно большого семейства хищников, к которому относятся чопа, ерш, судак, берша и другие. Интересно, что родства со своим морским тезкой окунь не имеет, зато ставриде «двоюродный брат».
Речной окунь отличается нарядной окраской: он весь покрыт плотной чешуей с заметными зеленоватыми полосками. Плавники хищника с красноватым отливом. Спинка у крупных особей имеет небольшое возвышение в виде горбика, именно поэтому их называют горбачами.
При первом же взгляде становиться понятно, чем питается этот представитель фауны. Про такую рыбу можно сказать: «Палец в рот не клади – откусит!». Рот у полосатого обжоры действительно большой, способный вмещать крупную добычу: мальков, головастиков, пиявок, червяков и другую живность.
Окунь плавает стайками, так же и охотится. Находясь в движении, он постоянно ищет пищу. Его аппетит не зависит от погодных условий, маленький разбойник голоден всегда. Такая особенность на руку рыболовам.
Небольшой спад в поедании живности приходится на апрель — май, в этот период рыба мечет икру. Но как только время нереста заканчивается, к речному проказнику вновь возвращается неуемный аппетит.
Это так же хищная рыба. Окуня довольно часто называют « матросиком » из-за явно выраженных полос, расположенных на его теле. В держится не большими стаями, хотя трофейные экземпляры предпочитают обособленный способ жизни.
Охотится окунь так же стаями. Вырастает в длину до 50 см. Ловится, как на искусственные приманки на спиннинг, так и на удочку, если в качестве наживки использовать червя или мотыля.
Подробнее об окуне читайте в нашей статье «Окунь речной, особенности, способы ловли»
Ерш
Для рыбалки особой ценности не представляет, хотя считается, что наиболее вкусная уха из ерша, так как она получается особенно наваристой. Кроме этого, считается, что ерш является любимым лакомством для многих хищных рыб. В рацион питания ерша входят различные личинки, которые ерш может отыскать на дне водоема. Вырастает до 18 см, при весе не больше 400 граммов. Ловится ерш на любую наживку, в том числе и на хлеб. Подробнее о ловле ерша и его повадках вы найдете в нашей статье » Ёрш обыкновенный «.
Плотва
Довольно распространенная, не большая рыбка, которая отличается серебристым оттенком. Может вырастать в длину до 20 см и больше. Держится на участках реки, где нет сильного течения, ближе ко дну. Может питаться насекомыми и их личинками, а также мелкими ракообразными. В летний период ловится так же на приманки растительного происхождения. Может поедать икру других рыб. Ведет себя активно круглый год, поэтому ловится, как по чистой воде, так и со льда. Более подробная информация изложена в статье «Плотва: Особенности, Нерест, Ловля»
Лещ
Лещ – это пресноводная рыба, принадлежащая семейству карповых. Он имеет стройное тело с высоким боком и ярко серебристо-серой окраской. Лещ может достигать длины до 60 см и весить около 5 кг, хотя встречаются и крупнейшие особи. Особенностью леща является его большая спинная плавник, который хорошо развит и служит важным опознавательным признаком.
Лещ широко распространен в пресноводных водоемах Европы и Северной Азии. Он обитает в реках, озерах, прудах, водохранилищах и каналах. Лещ предпочитает места с мягкими донными отложениями, обильной водной растительностью и тихими течениями. Более подробная информация изложена в статье « Лещ: Техники ловли, приманки и особенности этой увлекательной рыбы»
Густера
Неопытные рыболовы часто путают густеру с подлещиками, поскольку внешне они очень схожие. При этом густера отличается слегка голубоватым оттенком своего тела и красными плавниками. Не любит быстрого течения и держится многочисленными стаями. Может вырастать в длину до 30 см. Мясо считается не вкусным, так как в нем много костей. Ловится на насадки различного происхождения.
Сазан 
По сути, сазан – это дикий карп. Его чешуя имеет темно-золотистый оттенок. Предпочитает акватории водоема, где много естественных и искусственных преград. По сравнению с другими видами рыб, может обитать в водоемах с грязной водой. В рацион питания входит икра другой рыбы и побеги камыша. При этом сазана можно поймать и на червя, а также другие приманки растительного происхождения. Любит рыться в иле, поэтому приманку нужно располагать на дне.
Карп
Существует несколько видов этой рыбы, которая представляет промысловый интерес. Отличается тем, что у карпа имеются усы. В искусственно созданных условиях карпа кормят корбикормами, а в природных условиях карп питается объектами, как животного, так и растительного происхождения. Несмотря на то, что крап считается рыбой теплолюбивой, он запросто прижился и в более холодных регионах. Карпятники ловят эту рыбу на фидер, а в качестве наживки подходит картофель, кукуруза, карповые бойлы и черви.
Карась
Карась – это довольно интересный представитель семейства карповых, который отличается тем, что может жить в сложных условиях. В зимний период он зарывается в ил и в состоянии анабиоза находится до самой весны. Карась – это всеядная рыба, которая может питаться объектами любого происхождения. Может вырастать до 3-х кг. В основном ловится летом на маховую удочку. Чтобы рыбалка была успешной, лучше взять несколько видов насадок, поскольку карась – рыба непредсказуемая.
Серебряный карась
Это пресноводная рыба, принадлежащая семейству карповых. Он имеет вытянутое тело, покрытое мелкой чешуей. Он обладает серебристым окрасом, который добавляет ему особый шарм. Серебряный карась питается преимущественно растительной пищей, такой как водоросли и мелкие водные растения.
Золотой карась
Еще один вид пресноводной рыбы из семейства карповых. Он имеет стройное тело и покрыт мелкой чешуей. Золотой карась может достигать длины до 30 сантиметров и весить до 1,5 килограмма. Он отличается золотистым или оранжевым окрасом, что придает ему привлекательный внешний вид.
Как и серебряный карась, золотой карась предпочитает растительную пищу, но может также потреблять и мелких водных организмов.
Это основная информация о двух видах карасей — серебряном и золотом. Они оба являются популярными объектами рыболовства и имеют свои особенности внешнего вида и питания.
Линь
Относится так же к семейству карповых. Предпочитает находиться в заливах рек, поросших камышом. Довольно медлительная рыба. Отличается довольно мелкой чешуей и отсутствием выемки на хвостовом плавнике. Питается объектами, как животного, так и растительного происхождения. Ловится линь на поплавочную удочку. В качестве наживки подойдет опарыш или червь. Более подробную информацию о том как поймать линя вы можете прочесть в нашей статье «Особенности лови Линя «.
Голавль
Голавль относится к рыбам семейства карповых. По своему внешнему виду он напоминает плотву или язя. Неопытному рыболову достаточно сложно порой отличить эти виды рыб друг от друга. Главной же особенностью голавля является его достаточно широкий лоб. Строение головы чем-то напоминает строение головы толстолобика, амура. Она такая же массивная, с мощными защечными мускулами и развитым ротовым аппаратом, что способствует поеданию и пережевыванию достаточно жесткой подводной растительности. И хотя голавль относится скорее к хищным рыбам, чем к мирной белой рыбе, так как питается преимущественно водными беспозвоночными, дейтрием, а также различного рода мальком, все же в теплый период года он так же активно поедает различенного рода водную растительность. Подробнее в нашей статье » Что за рыба такая голавль «
Язь
Отличается серебристым оттенком чешуи, хотя внешне язя можно спутать с голавлем, у которого цвет чешуи более темный. Язь всеяден, поэтому ловится на приманки любого происхождения. Искать язя следует на больших глубинах, а также в местах, где имеются различные подводные преграды, в виде искусственных строений (мосты) или поваленных деревьев. Перед зимовкой эта рыба собирается в стаи, при этом отлично переносит перепады температуры. Особенно интересна эта рыба для рыболовов-спортсменов. Язь любит глубины. Только голодная особь может оказаться на мелководье. Рыбалка на мели будет нерезультативна. Разве что в весенний период удастся увидеть рыбу в прибрежной зоне. В это время язь ослаблен после икромета и нуждается в подкормке, но надолго на мелководье не задерживается.Подробнее вы можете ознакомится в нашей статье » Язь, места обитания способы лови«.
Жерех
Жерех – это довольно интересная хищная рыба, которая выбирает для своей охоты места со стремительным течением, а также места в пределах шлюзов и плотин. Отличается прекрасным зрением, что позволяет ему видеть все, что происходит на берегу. Наличие жереха в водоеме можно определить по характерным «ударам» по поверхности воды. Так он глушит мелкую рыбу, после чего он ее хватает и заглатывает, перемалывая глоточными зубами. Вырастает в длину до 1 метра, а то и больше. Чешуя у жереха имеет светло-серебристый оттенок. Поймать жереха довольно сложно, но он считается желанным трофеем для настоящего рыбака.
Чехонь
Это не большая рыбка (относительно), напоминающая по форме селедку. Населяет водоемы с чистой водой. Ведет стайный образ жизни. В рацион питания входят различные насекомые. Предпочитает держаться на открытых, но глубоких участках водоемов. Как правило, ловится на дальние забросы. Рыба отличается не плохими вкусовыми характеристиками. Перед ее приготовлением желательно удалить жабры.
Щука
Щука (лат. Esox lucius) — это хищная рыба, которая обитает в пресных водоемах Евразии и Северной Америки. Она привлекает внимание рыболовов своим внушительным размером, яркой окраской и характерными хищными приспособлениями. В этом информативном тексте мы рассмотрим основные характеристики щуки, ее местообитания, питание и значение для экосистемы водоемов. Подробнее в нашей статье «Виды щуки, ареал обитания и ее повадки.»
Подуст
В рыболовной и ихтиологической литературе сырть имеет второе название — ”рыбец”. В странах Прибалтики, где ловля этой рыбы очень популярна, её называют “вимба, подуст”. Распространена в бассейне Балтийского моря. Входит в реки Неман, Преголь, Дейма Западную двину,Нарову, Лугу, Неву. Есть в чудском озереи Южной части Ладожского озера.Весит в среднем 600-800 г, максимальные экземпляры зафиксированны до 3 кг.Полупроходная и пресноводная рыба, живет в море, реках или озерайх. В реки заходит для размножения. В рацион питания входят придонные водоросли и личинки, а также икра другой рыбы. Ловится в основном в летний период. Подробнее читайте в нашей статье » Сырть-Рыбец- Подуст «.
Уклейка
Эта не большая рыбка распространена практически во всех водоемах. Держится ближе к поверхности воды многочисленными стайками. Ловится на удочку практически все лето, начиная с ранней весны. От ловли этой рыбы можно получить массу удовольствия.
Быстрянка
Эту рыбку можно легко спутать с уклейкой. Отличительная особенность – это наличие пунктирной линии, расположенной с обеих сторон туловища. В рацион питания входят водоросли и зоопланктон. Рыбка не большая, всего 12 см в длину, не больше. Предпочитает находиться в реках с быстрым течением.
Пескарь
Пескаря так же можно встретить везде, где чистая вода и песчаное дно. У этой рыбы цилиндрическое тело, покрытое сравнительно крупной чешуей, без слизи. Ведет активный дневной образ жизни, а с приходом ночи уходит на дно. В рацион питания пескаря входят мелкие беспозвоночные, личинки, а также различные насекомые.
Белый амур
Вырастает в длину до 1 метра, а то и больше. Предпочитает употреблять в пищу водную растительность. Ловится среди зарослей камыша на манку, тесто, горох или картофель. Белый амур имеет жирное и полезное мясо, поэтому считается промысловой рыбой.
Толстолобик
Предпочитает населять реки с умеренным течением и теплой водой. Вырастает до внушительных размеров, набирая вес до 20 кг, а то и больше. В рацион питания толстолобика входит зоопланктон, поэтому ловится исключительно на насадки растительного происхождения. Зиму пережидает в состоянии анабиоза.
Сом
Самый крупный хищник, населяющий наши водоемы. Может достигать нескольких метров в длину и весить при этом до 300 кг. Держится в основном на глубине, в пределах глубоких ям. Выходит на охоту только ночью. Лучше ловить сома с лодки, но ни в коем случае не в одиночку. Крупный сом настолько силен, что может запросто перевернуть лодку.
Угорь
Речной угорь выбирает места с не сильным течением и глинистым дном. Угорь – рыба хищная. Вырастает в длину до полуметра. Способен переползти из одного водоема в другой по суше. После нереста рыба погибает. Копченый угорь – это настоящий деликатес. Ловится этот хищник на различные снасти. В качестве наживки применяется живец.
Налим
Эта рыба относится к семейству тресковых. Отличительная особенность налима – это его холодолюбивость. Основную активность налим проявляет зимой. Зимой он и нерестится. Рыба хищная и довольно крупная, так как вырастает до 1 метра в длину. Ловится на насадки животного происхождения.
Вьюн
Эта рыба не отличается большими размерами, так как вырастает до 30 см в длину, хотя встречаются особи длиннее. Предпочитает участки водоемов с илистым дном. В случае опасности зарывается в ил. Если водоем высыхает, то вьюн начинает искать другой водоем, переползая по суше.
Голец
У этой рыбы, которая относится к семейству лососевых, нет чешуи. В процессе термообработки мясо не уменьшается в объемах. Мясо достаточно полезное, поскольку содержит жирные Омега-3 кислоты. В рацион питания входят личинки и икра другой рыбы. Поймать можно на мотыля.
Минога
Эта рыба занесена в Красную книгу, как исчезающий вид. Встречается в водоемах Кубани и Дона. Предпочитает селиться в чистой проточной воде с песчаным дном. Личинки миноги вырастают где-то до 20 см, питаясь планктоном и мелкими беспозвоночными. Такой период длится около 6-ти лет. Когда взрослая минога отнерестится, то она погибает.
Змееголов
По внешнему виду больше напоминает змею. Змееголов – это хищная рыба, которая может дышать воздухом на протяжении 5 суток. Может набрать вес до 30 кг. Мясо у этой рыбы вкусное. Из него можно готовить различные блюда.
Стерлядь
Относится к семейству осетровых и считается ценной рыбой. Отличается узким длинным носом. Ловля этой рыбы без лицензии строго запрещена.
Форель ручьевая
Предпочитает реки с быстрым течением и холодной водой. Характерная черта – на теле много пятнышек не большого размера неправильной формы. В рацион питания форели входят рачки, головастики и различные личинки. Кроме этого, питается икрой, в том числе и своих сородичей.
Хариус европейский
Эта рыбка отличается уникальной внешностью. Спинной плавник усеян яркими желтыми пятнами. Встречается в холодных водоемах с быстрым течением. В наше время рыба редкая, поэтому ее ловля разрешена только по лицензии.
Естественно, что этот список можно продолжить, так как на самом деле видовое разнообразие значительно превосходит те, которые описаны в статье.
Речная рыба без костей
Некоторые люди предпочитают есть рыбу без костей, так как их трудно извлечь и они могут вызвать удушье. Некоторые речные рыбы, которые обычно бескостны, включают сома, угря, щуку и налима. Эту рыбу можно приготовить различными способами, например, приготовить на гриле, запечь или обжарить в духовке, и она может стать вкусным и полезным дополнением к любому блюду.
Качества речной рыбы
Речная рыба может быть отличным источником белка, омега-3 жирных кислот и необходимых питательных веществ, таких как витамин D и витамин В12. Однако качество речной рыбы может варьироваться в зависимости от местоположения и качества воды, в которой она вылавливается. Речная рыба, выловленная в загрязненных водах, может содержать вредные вещества, такие как тяжелые металлы и пестициды, которые могут быть вредны для здоровья человека. Важно убедиться, что речная рыба выловлена в чистых, незагрязненных водах и должным образом подготовлена перед употреблением.
